Σοκολάτα! Όταν διαβάζεις ή όταν την ακους αυτήν την λέξη την αναζητάς! Και όταν την βλέπεις την λαχταράς!
Ξέρεις όμως από τι αποτελείται; Την ιστορία της;
Η σοκολάτα είναι στέρεο υλικό, που βασικό συστατικό της είναι το κακάο. Το κακάο προέρχεται από το κακαόδεντρο, το οποίο είναι αειθαλές τροπικό δασικό δέντρο, ιθαγενές τών ανατολικών ισημερινών περιοχών των Άνδεων.
Ποια είναι η ιστορία της σοκολάτας;
Πριν από 5 περίπου αιώνες, όταν έγινε η ανακάλυψη της Αμερικής. Τότε ξεκίνησε και η ανακάλυψη της σοκολάτας στην Ευρώπη.
Πιο πριν δεν γνώριζαν τίποτα για την σοκολάτα που πλέον αποτελεί λατρεία.
Οι πρώτες πληροφορίες που έχουμε για την καλλιέργεια κακαόδεντρων είναι από την εποχή του πολιτισμού των Μάγια κάπου στο 600 μ.Χ.
Η σοκολάτα ήταν σπάνιο είδος και η αξία του ήταν όσο το χρυσάφι. Αποτελούσε δώρο προς τους Θεους και στους βασιλιάδες. Ακόμα χρησίμευε και ως μέρος συναλλαγών στο εμπόριο, δηλαδή ως χρήμα.
Ο Hernandez Cortez ήταν ο πρώτος Ευρωπαίος που ανακάλυψε και έφερε την σοκολάτα στην Ευρώπη. Το 1519.
Κατά την επιστροφή του στην Ισπανία το 1528, o Cortez έφερε μαζί του τους πρώτους καρπούς του κακάο και τα απαραίτητα σύνεργα για την προετοιμασία του ροφήματος "Choclatl". Το νέο αυτό ρόφημα κατέκτησε αμέσως τη Βασιλική Αυλή της Ισπανίας και απέκτησε σύντομα πιστούς φίλους μεταξύ της Ισπανικής αριστοκρατίας. Στα επόμενα χρόνια το ρόφημα έγινε μόδα της εποχής, που απλώθηκε σιγά - σιγά σε όλη την Ευρώπη. Η κατανάλωση αυτού του ροφήματος βοηθούσε σε πολλές ασθένειες.
Για πρώτη φορά σοκολάτα σε στερεά μορφή παρασκεύασε το παραδοσιακό μαγαζί του Λονδίνου "Ο Μύλος του Καφέ", που το 1674 παρουσίασε σοκολατένια ραβδάκια "αλά ισπανικά" και ένα γλύκισμα σοκολάτας σε συμπαγή μορφή.
Ποια είναι τα είδη σοκολάτας που συναντάμε και γνωρίζουμε;
1. Λευκή σοκολάτα
2. Μαύρη σοκολάτα
3. Αμυγδάλου
4. Κουβερτούρα
Η σοκολάτα προσφερει καλό ή κακό;
Η σοκολάτα μπορεί να κάνει καλό μόνο σε κανονικές ως μικρές ποσότητες γιατί αν καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες μόνο κακό μπορεί να προσφέρει! Όπως πάχος, καταστροφή δοντιών λόγω ζάχαρης ακόμα και ακμή! Η σοκολάτα καταπολεμά το άγχος, την κατάθλιψη και ενισχύει την μνήμη.
Τι να προτιμάς λευκή ή μαύρη σοκολάτα;
Μαύρη! Η μαύρη σοκολάτα είναι προτιμότερη σε σωστή διατροφή, προλαβαίνει τις καρδιαγγειακές παθήσεις και μειώνει την αρτηριακή πίεση.
Ξέρεις όμως από τι αποτελείται; Την ιστορία της;
Η σοκολάτα είναι στέρεο υλικό, που βασικό συστατικό της είναι το κακάο. Το κακάο προέρχεται από το κακαόδεντρο, το οποίο είναι αειθαλές τροπικό δασικό δέντρο, ιθαγενές τών ανατολικών ισημερινών περιοχών των Άνδεων.
Ποια είναι η ιστορία της σοκολάτας;
Πριν από 5 περίπου αιώνες, όταν έγινε η ανακάλυψη της Αμερικής. Τότε ξεκίνησε και η ανακάλυψη της σοκολάτας στην Ευρώπη.
Πιο πριν δεν γνώριζαν τίποτα για την σοκολάτα που πλέον αποτελεί λατρεία.
Οι πρώτες πληροφορίες που έχουμε για την καλλιέργεια κακαόδεντρων είναι από την εποχή του πολιτισμού των Μάγια κάπου στο 600 μ.Χ.
Η σοκολάτα ήταν σπάνιο είδος και η αξία του ήταν όσο το χρυσάφι. Αποτελούσε δώρο προς τους Θεους και στους βασιλιάδες. Ακόμα χρησίμευε και ως μέρος συναλλαγών στο εμπόριο, δηλαδή ως χρήμα.
Ο Hernandez Cortez ήταν ο πρώτος Ευρωπαίος που ανακάλυψε και έφερε την σοκολάτα στην Ευρώπη. Το 1519.
Κατά την επιστροφή του στην Ισπανία το 1528, o Cortez έφερε μαζί του τους πρώτους καρπούς του κακάο και τα απαραίτητα σύνεργα για την προετοιμασία του ροφήματος "Choclatl". Το νέο αυτό ρόφημα κατέκτησε αμέσως τη Βασιλική Αυλή της Ισπανίας και απέκτησε σύντομα πιστούς φίλους μεταξύ της Ισπανικής αριστοκρατίας. Στα επόμενα χρόνια το ρόφημα έγινε μόδα της εποχής, που απλώθηκε σιγά - σιγά σε όλη την Ευρώπη. Η κατανάλωση αυτού του ροφήματος βοηθούσε σε πολλές ασθένειες.
Για πρώτη φορά σοκολάτα σε στερεά μορφή παρασκεύασε το παραδοσιακό μαγαζί του Λονδίνου "Ο Μύλος του Καφέ", που το 1674 παρουσίασε σοκολατένια ραβδάκια "αλά ισπανικά" και ένα γλύκισμα σοκολάτας σε συμπαγή μορφή.
Ποια είναι τα είδη σοκολάτας που συναντάμε και γνωρίζουμε;
1. Λευκή σοκολάτα
2. Μαύρη σοκολάτα
3. Αμυγδάλου
4. Κουβερτούρα
Η σοκολάτα προσφερει καλό ή κακό;
Η σοκολάτα μπορεί να κάνει καλό μόνο σε κανονικές ως μικρές ποσότητες γιατί αν καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες μόνο κακό μπορεί να προσφέρει! Όπως πάχος, καταστροφή δοντιών λόγω ζάχαρης ακόμα και ακμή! Η σοκολάτα καταπολεμά το άγχος, την κατάθλιψη και ενισχύει την μνήμη.
Τι να προτιμάς λευκή ή μαύρη σοκολάτα;
Μαύρη! Η μαύρη σοκολάτα είναι προτιμότερη σε σωστή διατροφή, προλαβαίνει τις καρδιαγγειακές παθήσεις και μειώνει την αρτηριακή πίεση.