Ένα δροσερό, ανάλαφρο γλυκό ψυγείου με στρώσεις τραγανών μπισκότων, κρέμας βανίλιας και κρέμας σοκολάτας. Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή για ένα υπέροχο γλυκό για όλες τις ώρες, όλες τις ηλικίες και όλες τις περιστάσεις που σίγουρα θα απολαύσεις εσυ και οι καλεσμένοι σου.
Υλικά συνταγής:
2 φακελάκια κρέμα αραβοσίτου στιγμής, με γεύση βανίλια
2 φακελάκια κρέμα αραβοσίτου στιγμής με γεύση σοκολάτα
6 φλ. τσαγιού γάλα (3+3 χωριστά)
2 ¾ φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 35-36% χτυπημένη σε πηχτή σαντιγί (χωρισμένη σε 2 ίσα μέρη)
2 πακέτα μπισκότα Πτι Μπερ
1 μεγάλη ώριμη μπανάνα [*]
πτι μπερ, θρυμματισμένα στο μούλτι, για γαρνίρισμα
Ακολούθησε τα αυτά τα βήματα για να το φτιάξεις:
Σε ένα μπολ ρίχνεις τα 2 φακελάκια κρέμα αραβοσίτου στιγμής βανίλια και τα 3 φλ. γάλα και τα χτυπάς με το μίξερ χειρός για 2 λ. Αφήνεις το μίξερ, προσθέτεις στην έτοιμη κρέμα τη μισή σαντιγί και ανακατεύεις, με μια μαρίζ με απαλές κυκλικές κινήσεις από κάτω προς τα επάνω, μέχρι να έχεις ένα πλήρες ομογενοποιημένο μείγμα.
Παίρνεις ένα μακρόστενο ταψί με διάσταση βάσης 26×38 εκ. και στρώνεις στη βάση του μια σειρά Πτι Μπερ, φροντίζοντας να καλυφθεί καλά η βάση. Αν χρειαστεί κόψε μερικά μπισκότα και γεμίσε τα κενά. Πάνω από τα μπισκότα στρώνεις ομοιόμορφα το μείγμα κρέμας βανίλιας – σαντιγί. Από πάνω στρώνεις άλλη μια στρώση μπισκότα Πτι Μπερ.
Σε άλλο μπολ ρίχνεις τα 2 φακελάκια κρέμα αραβοσίτου στιγμής σοκολάτα με τα υπόλοιπα 3 φλ. γάλα και τα χτυπάς και αυτά με το μίξερ χειρός για 2 λ. Αφήνεις το μίξερ, προσθέτεις στη κρέμα σοκολάτας την υπόλοιπη μισή σαντιγί και ανακατεύεις, με μια μαρίζ με απαλές κυκλικές κινήσεις από κάτω προς τα επάνω, μέχρι να έχεις ένα πλήρες ομογενοποιημένο μείγμα.
Απλώνεις ομοιόμορφα το μείγμα σοκολάτας πάνω από τη δεύτερη στρώση μπισκότων, ισιώνεις την επιφάνεια, καλύπτεις το ταψί με πλαστική μεμβράνη και βάζεις το γλυκό σου στο ψυγείο για τουλάχιστον 4-5 ώρες, ιδανικά και για 1 ολόκληρο βράδυ, να κρυώσει και πήξει καλά.
Πριν τη σερβίρεις, κόβεις τη μπανάνα σε λεπτές φέτες, τις οποίες απλώνεις ομοιόμορφα (σε σχέδιο επιλογής σου) στην επιφάνεια του γλυκού σου. Θρυμματίζεις σχεδόν σε σκόνη λίγα από τα πτι μπερ που σου περίσσεψαν και πασπαλίζεις το γλυκό. Το κόβεις σε κομμάτια και σερβίρεις.
Σημείωση: Προαιρετικά, μπορείς να βάλεις μπανάνες και μέσα στο γλυκό. Σε αυτή τη περίπτωση θα χρειαστείς 3 μεγάλες ώριμες μπανάνες κομμένες σε λεπτές φέτες, με τις οποίες θα καλύψεις τη στρώση κρέμας βανίλιας. Από πάνω θα συνεχίσεις τη διαδικασία με τη δεύτερη στρώση μπισκότων και στρώση κρέμας σοκολάτας.
Έτοιμο!
Υλικά συνταγής:
2 φακελάκια κρέμα αραβοσίτου στιγμής, με γεύση βανίλια
2 φακελάκια κρέμα αραβοσίτου στιγμής με γεύση σοκολάτα
6 φλ. τσαγιού γάλα (3+3 χωριστά)
2 ¾ φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 35-36% χτυπημένη σε πηχτή σαντιγί (χωρισμένη σε 2 ίσα μέρη)
2 πακέτα μπισκότα Πτι Μπερ
1 μεγάλη ώριμη μπανάνα [*]
πτι μπερ, θρυμματισμένα στο μούλτι, για γαρνίρισμα
Ακολούθησε τα αυτά τα βήματα για να το φτιάξεις:
Σε ένα μπολ ρίχνεις τα 2 φακελάκια κρέμα αραβοσίτου στιγμής βανίλια και τα 3 φλ. γάλα και τα χτυπάς με το μίξερ χειρός για 2 λ. Αφήνεις το μίξερ, προσθέτεις στην έτοιμη κρέμα τη μισή σαντιγί και ανακατεύεις, με μια μαρίζ με απαλές κυκλικές κινήσεις από κάτω προς τα επάνω, μέχρι να έχεις ένα πλήρες ομογενοποιημένο μείγμα.
Παίρνεις ένα μακρόστενο ταψί με διάσταση βάσης 26×38 εκ. και στρώνεις στη βάση του μια σειρά Πτι Μπερ, φροντίζοντας να καλυφθεί καλά η βάση. Αν χρειαστεί κόψε μερικά μπισκότα και γεμίσε τα κενά. Πάνω από τα μπισκότα στρώνεις ομοιόμορφα το μείγμα κρέμας βανίλιας – σαντιγί. Από πάνω στρώνεις άλλη μια στρώση μπισκότα Πτι Μπερ.
Σε άλλο μπολ ρίχνεις τα 2 φακελάκια κρέμα αραβοσίτου στιγμής σοκολάτα με τα υπόλοιπα 3 φλ. γάλα και τα χτυπάς και αυτά με το μίξερ χειρός για 2 λ. Αφήνεις το μίξερ, προσθέτεις στη κρέμα σοκολάτας την υπόλοιπη μισή σαντιγί και ανακατεύεις, με μια μαρίζ με απαλές κυκλικές κινήσεις από κάτω προς τα επάνω, μέχρι να έχεις ένα πλήρες ομογενοποιημένο μείγμα.
Απλώνεις ομοιόμορφα το μείγμα σοκολάτας πάνω από τη δεύτερη στρώση μπισκότων, ισιώνεις την επιφάνεια, καλύπτεις το ταψί με πλαστική μεμβράνη και βάζεις το γλυκό σου στο ψυγείο για τουλάχιστον 4-5 ώρες, ιδανικά και για 1 ολόκληρο βράδυ, να κρυώσει και πήξει καλά.
Πριν τη σερβίρεις, κόβεις τη μπανάνα σε λεπτές φέτες, τις οποίες απλώνεις ομοιόμορφα (σε σχέδιο επιλογής σου) στην επιφάνεια του γλυκού σου. Θρυμματίζεις σχεδόν σε σκόνη λίγα από τα πτι μπερ που σου περίσσεψαν και πασπαλίζεις το γλυκό. Το κόβεις σε κομμάτια και σερβίρεις.
Σημείωση: Προαιρετικά, μπορείς να βάλεις μπανάνες και μέσα στο γλυκό. Σε αυτή τη περίπτωση θα χρειαστείς 3 μεγάλες ώριμες μπανάνες κομμένες σε λεπτές φέτες, με τις οποίες θα καλύψεις τη στρώση κρέμας βανίλιας. Από πάνω θα συνεχίσεις τη διαδικασία με τη δεύτερη στρώση μπισκότων και στρώση κρέμας σοκολάτας.
Έτοιμο!